Aluminijasta folija presega plastični ovoj pri ohranjanju kakovosti in varnosti hrane v daljšem obdobju zaradi njegovih materialnih lastnosti in funkcionalnih prednosti, podprtih z naslednjimi dejavniki:
1. Vrhunska zaščita pred pregrado oksik in odpornost vlage: Aluminijeva folija neprepustna struktura blokira kisik, vlago in svetlobo v celoti, kar preprečuje izgorevanje zamrzovalnika, oksidacijo in rast mikrobov. Plastični ovoj, ki je odporen na vodo, je sčasoma prepustna za kisik, kar pospešuje pokvarjenost v zamrznjeni ali hladilni hrani 67. LETH BLOCKING: Za razliko od prosojne plastike folija odseva svetlobo in ščiti svetlobo, ki je občutljiva na svetlobo
2. Termična stabilnost Heat upor: folija zdrži ekstremne temperature, zaradi česar je primerna tako za zamrzovanje (-18) kot uporaba pečice (do 250 stopinj). Plastični ovoj se stopi pri visokih temperaturah in postane krhka pri zamrzovalnikih, tveganje solz in kontaminacije 67.
3. Kemična inertnost Neaktivna površina: Aluminijasta naravna oksidna plast preprečuje kemijske interakcije s kislo, slano ali maščobno hrano. Plastični ovoj lahko izliva mehčale (npr.
4. Trajnost in vsestranskost punkturne odpornosti: Folija se upira, da se trga bolje kot tanki plastični ovoji in zagotavlja dolgoročno celovitost za ostro ali obsežno hrano (npr. Kosti, zamrznjena zelenjava). Reusabilnost: Folijo lahko čistimo in ponovno uporabimo večkrat, za razliko od plastičnega ovoja za enkratno uporabo, ki se uskladi s cilji za zmanjšanje odpadkov 56.
5. Okoljski premisleki RecycLabilnosti: Čista aluminijasta folija je mogoče reciklirati, medtem ko se večina plastičnih ovojev (npr. PVC, LDPE) konča na odlagališčih zaradi nizkih hitrosti recikliranja in tveganj za kontaminacijo, 5. Osmike, ki jih je treba sprijazniti s tomato, ki se je pojavil, z visoko kislino, z visoko kislimi hranami, z visoko kislimi hranami: plast, kar povzroča manjši prenos kovin. Uporabite plastični ovoj ali steklo za kisle predmete, shranjene po 24 urah
